Bufféer

Liten buffé

204 kr /pers

Smör, bröd, inlagd sill, lök sill, senapssill, kräftströmming, inkokt lax, rhode islandsås, ägghalva med räkor, bakad pastej,  inlagd gurka, kassler, mimosasallad, rostbiff, potatissallad, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, svampomelett, kokt potatis

Salladsbuffé

155 kr/pers

2 olika sorter av vårt eget bröd, smör, kycklingsallad, ost & skinksallad, pastasallad, räksallad, grekisk fetaostsallad, 2 olika dressingar

Plockbuffé

219 kr/pers

Bröd, färskost med örter, räksallad med dressing, skaldjurspaté, rökt lax med parmesangrädde, skinkrulle med pepparrot, ost & purjolök, skivad grillad kycklingfilé med rosépeppar & teriyakisås, vitlökschampinjoner, tomat & fetaostsallad, tunnskuren rostbiff, potatissallad med lök i vinägrett, 3 olika ostar med kex

Sillbuffé + Varmrätt

209 kr/pers

Smör, bröd,, inlagd sill, löksill, senapssill, kräftströmming, inkokt lax med rhode island sås, ägghalva med räkor, rökt makrill med hackat ägg.

Räkgratinerad laxfilé med dillsås & sauterade grönsaker.

 

Salladsbuffé + Varmrätt

199 kr/pers

Smör, bröd, fransk tomatsallad, ägghalva med räkor, oliver, mixad grönsallad, pastasallad, dressing.

Helstekt fläskytterfilé med portvinssås, sauterade grönsaker & potatisgratäng

 

Annorlunda buffé

229 kr/pers

Smör, bröd, rökt lax med parmesangrädde, skaldjurspaté med örtsås, fetaostfyllda tomater, rulle med skinka, pepparrot, purjolök & ost, currykryddade kycklingben, potatissallad med oliver & lök i vinägrettsås, grönsaksris med saffran, rostbiffrulader med västerbottenost & örtdressing, vitlökschampinjoner, frukter & grönsaker, 3 olika ostar med kex.

 

Seglarbuffé

229 kr/pers

 

Smör, bröd, tunnbrödstorn med matjesill, heta fyllda ägghalvor, rökt laxrulle med ost & pepparrot, vitlökschampinjoner, fetaostfyllda tomater, pastasallad, tunnskuren honungsmarinerad skinka, grönsallad, grillkryddade kycklingben, saffransris med grönsaker, köttfärspaj, fruktfat. 


Vegetarisk buffé

195 kr/pers

Smör, bröd, tomat & rödlökssallad med fetaost, vitlökschampinjoner, potatissallad med oliver & lök i viennägrettsås, heta ägghalvor, paprika & purjolöksrulle med ost & pepparrot, falafel på grönsaksbädd, tzatziki, potatisgratäng, morotsbiffar på rotfruktsbädd, grönsallad,
ostbricka med kex, fruktfat.

INFORMATION

Om oss
Kontakt

RESTAURANG
PERSSON´S POJKAR AB

Södra Allén 21, 591 37 Motala
info@perssonspojkar.se

© 2014 Restaurang Persson´s AB pojkar. All Rights Reserved.